Bai Mu Dan BIO (Pivoine blanche)
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Origine : Chine
Couleur : blanc, récolte fine
Apparence :
Feuille sèche : bourgeons duveteux vert argenté
Feuille infusée : bourgeons vert jade et feuilles fauves
Couleur de la liqueur : jaune pâle limpide
Odeur : fruitée abricot, fleurie rose anglaise et note de cacao.
Goût : fleuri, fond de pêche blanche, velouté et douceur. Pas d’acidité.
Durée d’infusion : 4’
T° : 80°C
Préparation : dans un zhong ou dans un verre à whisky